Restauranten

restaurantDette er det tidligere website for en af Danmarks bedste restauranter, som de fleste af os savner rigtig meget. Nedenfor kan du læse beskrivelsen af den fantastiske restaurant ved navn “Pierre André”.

Overbevisende Michelinstjerne til afslappede madkunstnere!

Sådan kan der siges om restaurant Pierre André, der – med al tydelighed og masser af charme – viser at succes kan tages med sindsro og at madkunst handler om det, der opleves på tallerkenen og hvordan denne serveres – og intet andet.

Velplaceret i hovedstaden, men let tilbagetrukket fra den glitrende københavnske madscene, præsterer restauranten aften efter aften – på nær mandag, hvor der er lukket – den samme fejende flotte indsats, der i 1997 gjorde Pierre André fortjent til en stjerne i Guide Michelin.

Indretningen af det reelle og lille lokale er enkel uden at være kedelig, elegant uden at være prangende, personlig uden at larme. Det samme kan siges om betjeningen, der baserer sig på afslappet, vejledende venskabelighed på velkvalificeret baggrund. Maden taler til gengæld helt for sig selv – og accenten er en blanding mellem fransk og italiensk.

Menukortet

Maden taler til helt for sig selv – og menukortet skiftes med jævne mellemrum, så der bliver plads til jagtsæson, svampesæson og andre appetitlige sæsoner – og mulighed for at udforske familiens gode ideer, der måske undfanges under seneste Sydeuroparejse. Også frokosten er gjort til en fin og deliciøs oplevelse i familiedrevede hænder.

Men linjerne forbliver de samme – og ambitionerne bliver kun højere. Køkkenet bager selv sine kager, brød og søde sager. Og isen er hjemmelavet.

Køkkenet har siden starten været drevet ud fra 3 nøgleord: Passion, Engagement og Tradition. Igen i år var nydelserne i forbindelse med julen og nytåret udsøgte i restauranten.

Retter

Med naturens skønne farveorgie, afstressende hyggestunder og lyst til god mad og drikke. Efter endt ferie og ny inspiration har vi med de nye lækre råvarer kreeret sæsonens nye menukort, der indeholder ægte fransk madkunst når den er bedst. Retter, der vil gi´ Dem smagsoplevelser, og som vi glæder os til at servere for Dem her i restauranten.

Pengeinstitut

OBS: Da vi har lukket vores restaurant, kan I ikke længere overføre penge til vores pengeinstitut. Ønsker du at låne penge til at åbne din egen restaurant, så gør dig klart, at det er rigtig hårdt arbejde. Der skal arbejdes mange timer i døgnet, samtidig med at lånte penge skal tilbagebetales inklusiv renter, hvilket kan være ret hårdt. Dog er det et meget givende arbejde, så hvis du har mod på det, så tal med dit pengeinstitut og kast dig ud i det.